Culinaire vertelling over de smaken die ons sinds Mercator overzees bereikten

Jeroen Van Vaerenbergh

di 28 okt '25 20:00

di 28 okt '25

20:00

Museumtheater Zwijgershoek, Sint-Niklaas

Museumtheater

Geweest

Met Mercator als gids: een culinaire ontdekkingsreis

Onlangs debuteerde Jeroen Van Vaerenbergh alias de Foodarcheoloog met ‘Wat schaft de put?’ waarin hij dieper graaft in ons culinaire verleden. Hij toont hoe de inzichten van onze voorouders ons kunnen inspireren om gezonder en duurzamer te gaan leven. Dankzij Mercators kaarten kwamen de smaken van de wereld meer in ieders handbereik. Navigatie naar verre oorden met peperdure specerijen kreeg de wind in de zeilen. Kaneel, gember, kruidnagel en paradijskorrel deden de markt van het ruimdenkende Antwerpen geuren naar exotische landen. Een uiteenzetting met uiteraard verschillende proevertjes!

Een ticket voor deze lezing is inclusief een drankje en een bezoek aan de expo 'Compleet van de kaart-artistieke visies op cartografie' in de Tentoonstellingszaal aan Zwijgershoek.